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日本和牛:一輩子總要吃一次的頂級牛肉

日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱 “雪花肉”。由於日本和牛的肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低,風味獨特,肉用價值極高,在日本被視為 “國寶”。一般高端酒店或葡萄酒會所有日本和牛出售,也被稱為是一種高端地位的象徵。日本和牛也被認為是頂級葡萄酒搭配的美食佳品之一。...
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咖啡加3種食物 改善脂肪肝更燃脂

咖啡除了提振精神,還可以幫助身體增加肌力,日本有研究發現,咖啡裡大量的咖啡多酚「綠原酸」,有改善消化器官機能的作用,避免脂肪肝。若將會讓人發胖的砂糖、奶精也戒掉,加入黑胡椒、肉桂、豆漿,就有控制血糖、促進脂肪燃燒的效果。...
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