痛風嗎?高普林食物 植物性比動物性安全

對於痛風,有些人還是會有一些誤解,例如不能喝茶、咖啡,或是連高普林蔬菜如黃豆、香菇、花椰菜等都不能食用。
現在已有不少研究顯示,植物性的高普林食物,對痛風影響可說是微乎其微,像是冬天想暖暖身子,煮一鍋豐盛的蔬菜火鍋,其實是沒有問題的。但對於像肉類、海鮮等動物性高普林食物,則建議仍要避免。

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梅子汁能改善痛風發作?注意2原則

痛風是常見的關節發炎疾病,主要原因是尿酸在關節產生結晶沉積,進而有紅、腫、熱、痛的發炎反應,疼痛猶如刀割,常讓患者感到相當不適。

近日加上天氣轉冷、氣溫降低,人的手腳等末梢較冷,關節液裡的尿酸便更容易結晶。而大家冬天愛吃的火鍋,又很多食材屬高普林食物,如干貝、海鮮、高湯、內臟等,因此冬天成為痛風的好發季。

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