痛風

對於痛風，有些人還是會有一些誤解，例如不能喝茶、咖啡，或是連高普林蔬菜如黃豆、香菇、花椰菜等都不能食用。
現在已有不少研究顯示，植物性的高普林食物，對痛風影響可說是微乎其微，像是冬天想暖暖身子，煮一鍋豐盛的蔬菜火鍋，其實是沒有問題的。但對於像肉類、海鮮等動物性高普林食物，則建議仍要避免。

痛風是一種急性的關節炎，主要是因為尿酸的結晶積在關節部位。發炎的關節會有很明顯的紅腫、發熱、疼痛的現象。因為發作時真的非常疼痛，不但連碰都不能碰，甚至連風吹過去都會更加疼痛難耐，所以叫做「痛風」。

痛風是常見的關節發炎疾病，主要原因是尿酸在關節產生結晶沉積，進而有紅、腫、熱、痛的發炎反應，疼痛猶如刀割，常讓患者感到相當不適。

近日加上天氣轉冷、氣溫降低，人的手腳等末梢較冷，關節液裡的尿酸便更容易結晶。而大家冬天愛吃的火鍋，又很多食材屬高普林食物，如干貝、海鮮、高湯、內臟等，因此冬天成為痛風的好發季。